Prix : 9€ en FAV Monoprix

Après une balade épique dans les pyrénées et en particulier dans les Corbieres/Minervois en Juin de cette année, il m'est apparu opportun de gouter ce que produit la région ne serait-ce que pour me rememorer cette bourre sur les 25kms de virages serrés arrivant à Sournia.

Pour être honnete, préjugés aidant, j'ai acheté ce vin en m'attendant à trouver au fond de la bouteille quelquechose de correct, buvable mais franchement porté sur l'alcool voir faisant preuve d'une certaine lourdeur.

Halte-là, il n'en est rien. A l'ouverture, le nez oscille entre fruits rouges et notes brûlées, ça me plait :-). En bouche, le vin est soyeux, pas d'agressivité dans les tanins. L'opulence de la combinaison syrah/grenache est maitrisée par une fraicheur herbacée et legerement poivrée. Finale longue et savoureuse.

C'est une tres tres belle surprise qu'offre ici ce Minervois. A boire tout de suite ou encaver pour voir...et reboire.